2 Patates Ve 2 Tavukla Pratik Tavuk Köftesi
ddddddddddd ddddddddd
Hazırlık
10 dk
Pişirme
15 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Orta
23.04.2025 23:23
114 görüntülenme
- 1 parça tavuk göğsü
- 1 avuç arpacık soğan
- köri sosu için;
- Yarım kutu sıvı krema (100 ml)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı dolusu parmesan peyniri (tercihe bağlı)
1
Köri soslu tavuk yapımına öncelikle göğüs etini hazırlamakla başlayalım. Etimizi tercihen jülyen (parmak gibi) doğrayalım.
2
Bir kaba alıp, üzerine zeytinyağı gezdirelim.
3
Kekik, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştıralım.
4
Üzerini streç folyo ile kapatıp, birkaç saat dinlendirelim. Eğer vaktiniz yoksa dinlendirmeden de devam edebilirsiniz. İtiraf edeyim, ben de her zaman önceden hazırlayamıyorum, sıkıntı yapmayın :)
5
Genişçe bir tavayı kızdırın. Gerekirse az sıvı yağ ilave edin veya marine ederken eklediğiniz yağ zaten yeterli olacaktır.
6
Tavuk etlerini tavaya alın. Suyunu salmasına fırsat vermeden, tavukları pişirin. Burada önemli olan, etler üst üste dolu dolu olmasın. Eğer her bir parça ayrı ayrı yağa temas etmezse, etiniz sulanacaktır. Bu durumda kuru ve lezzetsiz bir tavuk olur. Çoklukla göğüs etinin lezzetsiz bulunmasının nedeni de budur zaten ama siz bu şekilde pişirirseniz, lokum gibi olacağına emin olabilirsiniz.
7
Tavukları çevirerek pişirin, 2-3 dk sonra arpacık soğanları da ilave edin.
8
Tavukların her tarafı altın rengi olunca, sıvı kremayı, köri ve tuzu ekleyin. Karıştırın, 1-2 dk pişirin.
9
Son aşamada, ben biraz kıvam da vermesi için evde varsa 1 yemek kaşığı parmesan peyniri ekliyorum. Bir iki kere çevirip, hemen sıcağıyla servis edelim. Afiyetler olsun :)
Yorum yapabilmek için giriş yapın.
2 Patates Ve 2 Tavukla Pratik Tavuk Köftesi
23.04.2025 23:23
114 görüntülenme
Tarif Hakkında
ddddddddddd ddddddddd
Hazırlık
10 dk
Pişirme
15 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 1 parça tavuk göğsü
- 1 avuç arpacık soğan
- köri sosu için;
- Yarım kutu sıvı krema (100 ml)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı dolusu parmesan peyniri (tercihe bağlı)
Hazırlanışı
1
Köri soslu tavuk yapımına öncelikle göğüs etini hazırlamakla başlayalım. Etimizi tercihen jülyen (parmak gibi) doğrayalım.
2
Bir kaba alıp, üzerine zeytinyağı gezdirelim.
3
Kekik, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştıralım.
4
Üzerini streç folyo ile kapatıp, birkaç saat dinlendirelim. Eğer vaktiniz yoksa dinlendirmeden de devam edebilirsiniz. İtiraf edeyim, ben de her zaman önceden hazırlayamıyorum, sıkıntı yapmayın :)
5
Genişçe bir tavayı kızdırın. Gerekirse az sıvı yağ ilave edin veya marine ederken eklediğiniz yağ zaten yeterli olacaktır.
6
Tavuk etlerini tavaya alın. Suyunu salmasına fırsat vermeden, tavukları pişirin. Burada önemli olan, etler üst üste dolu dolu olmasın. Eğer her bir parça ayrı ayrı yağa temas etmezse, etiniz sulanacaktır. Bu durumda kuru ve lezzetsiz bir tavuk olur. Çoklukla göğüs etinin lezzetsiz bulunmasının nedeni de budur zaten ama siz bu şekilde pişirirseniz, lokum gibi olacağına emin olabilirsiniz.
7
Tavukları çevirerek pişirin, 2-3 dk sonra arpacık soğanları da ilave edin.
8
Tavukların her tarafı altın rengi olunca, sıvı kremayı, köri ve tuzu ekleyin. Karıştırın, 1-2 dk pişirin.
9
Son aşamada, ben biraz kıvam da vermesi için evde varsa 1 yemek kaşığı parmesan peyniri ekliyorum. Bir iki kere çevirip, hemen sıcağıyla servis edelim. Afiyetler olsun :)
Diğer Bilgiler
Yazar Hakkında
Benzer Tarifler
2 Patates Ve 2 Tavukla Pratik Tavuk Köftesi
Paylaşan:
canberk
23.04.2025 23:23
114 görüntülenme
Tarif Hakkında
ddddddddddd ddddddddd
Hazırlık
10 dk
Pişirme
15 dk
Porsiyon
2 kişilik
Zorluk
Orta
Malzemeler
- 1 parça tavuk göğsü
- 1 avuç arpacık soğan
- köri sosu için;
- Yarım kutu sıvı krema (100 ml)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı dolusu parmesan peyniri (tercihe bağlı)
Diğer Bilgiler
- Mutfak: wewe q
- Kategori: Salatalar
Hazırlanışı
1
Köri soslu tavuk yapımına öncelikle göğüs etini hazırlamakla başlayalım. Etimizi tercihen jülyen (parmak gibi) doğrayalım.
2
Bir kaba alıp, üzerine zeytinyağı gezdirelim.
3
Kekik, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştıralım.
4
Üzerini streç folyo ile kapatıp, birkaç saat dinlendirelim. Eğer vaktiniz yoksa dinlendirmeden de devam edebilirsiniz. İtiraf edeyim, ben de her zaman önceden hazırlayamıyorum, sıkıntı yapmayın :)
5
Genişçe bir tavayı kızdırın. Gerekirse az sıvı yağ ilave edin veya marine ederken eklediğiniz yağ zaten yeterli olacaktır.
6
Tavuk etlerini tavaya alın. Suyunu salmasına fırsat vermeden, tavukları pişirin. Burada önemli olan, etler üst üste dolu dolu olmasın. Eğer her bir parça ayrı ayrı yağa temas etmezse, etiniz sulanacaktır. Bu durumda kuru ve lezzetsiz bir tavuk olur. Çoklukla göğüs etinin lezzetsiz bulunmasının nedeni de budur zaten ama siz bu şekilde pişirirseniz, lokum gibi olacağına emin olabilirsiniz.
7
Tavukları çevirerek pişirin, 2-3 dk sonra arpacık soğanları da ilave edin.
8
Tavukların her tarafı altın rengi olunca, sıvı kremayı, köri ve tuzu ekleyin. Karıştırın, 1-2 dk pişirin.
9
Son aşamada, ben biraz kıvam da vermesi için evde varsa 1 yemek kaşığı parmesan peyniri ekliyorum. Bir iki kere çevirip, hemen sıcağıyla servis edelim. Afiyetler olsun :)
Yazar Hakkında
https://yemeksarayi.com/yeni/assets/img/default-avatar.png" class="rounded-circle mb-3" width="100" height="100" alt="canberk">
canberk
Toplam 8 tarif paylaştı
Tüm Tariflerini GörBenzer Tarifler
-
Deneemee
canberk
10.05.2025 17:59 -
1 Patates Ve 1 Tavukla Pratik Tavuk Köftesi
canberk
23.04.2025 23:23
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!